Ο ιδρυτής του Sigri Olive Mill Κ. Αντώνης Τιρπιντήρης μίλησε στο Aeolos TV για τον νέο Ελαιώνα του Κτήματος Φάρος στο Σίγρι της Λέσβου.
Στο Κτήμα Φάρος φροντίζουμε 40.000 ελαιόδεντρα, και φυτεύουμε συνεχώς νεαρά ελαιοδενδρύλλια.
Ο Κ. Τιρπιντήρης εξηγεί τη λίπανση του ελαιώνα με κομπόστ από φύκια Posidonia. Με αυτόν τον τρόπο, οι φυσικοί πόροι επιστρέφουν στη γη και ενισχύουν το έδαφος. Το λίπασμα από φύκια δεν είναι μόνο βιολογικό, αλλά επίσης προέρχεται από βιώσιμη πηγή και μπορεί να συλλεχθεί χωρίς να βλάψει το περιβάλλον.
Τα ιχνοστοιχεία που εντοπίζονται στα οργανικά λιπάσματα φυκιών περιλαμβάνουν το μαγνήσιο, το κάλιο, τον ψευδάργυρο, τον σίδηρο και το άζωτο και είναι όλα ευεργετικά για τα ελαιόδεντρα καθώς παρέχουν τα βασικά συστατικά που χρειάζονται κατά τη φωτοσύνθεση.