Αποθήκευση & Εμφιάλωση

Εμφιάλωση

Εμφιαλώνουμε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδό μας χωρίς πρόσθετα σε μεταλλικά δοχεία ή φιάλες κατασκευασμένες από σκούρο γυαλί ώστε να προστατεύεται από την ηλιακή ακτινοβολία και την οξείδωση. Στις φιάλες προσθέτουμε, επίσης, αέριο άζωτο για την απομάκρυνση του ατμοσφαιρικού οξυγόνου, το οποίο υποβαθμίζει την ποιότητα.

Η ικανότητα εμφιάλωσης του ελαιουργείου μας

είναι 1600 λίτρα ελαιολάδου/ώρα.

Αποθήκευση

Το τελικό ελαιόλαδο ξεκουράζεται σε θερμοκρασία 16-17°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ατμόσφαιρα αζώτου ώστε να αποφεύγεται η οξείδωσή του και να παραμένει σε άριστη κατάσταση μέχρι να εμφιαλωθεί.

Έχουμε επίσης αναπτύξει μια ξεχωριστή εγκατάσταση για τον εμπλουτισμό του ελαιολάδου με εκχυλίσματα.

Το ελαιόλαδό μας προσφέρεται σε συσκευασίες λιανικής, Ho.Re.Ca αλλά και χύμα.