Χώρος Εκπαίδευσης
Ανθρώπινη Κοινότητα
Η ανθρώπινη κοινότητά μας αποτελείται από μια ομάδα ανθρώπων στην Ελλάδα (Αθήνα, Λέσβο & Θεσσαλονίκη) αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο, που συνεργάζονται στενά και χτίζουν ισχυρούς δεσμούς μοιραζόμενοι το ίδιο όραμα. Τα υπέροχα προϊόντα μας προέρχονται από εξαιρετική δουλειά σε όλα τα επίπεδα.
Οι έξι πρώτες φωτογραφίες είναι από την ημέρα ελαιοτουρισμού μας, τον Ιούλιο του 2023. Διαβάστε την ιστορία
Ο στόχος μας
Γνωρίζουμε ότι, το ελαιόλαδό μας έχει όλα τα οφέλη που χρειάζονται για να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή, μέσω της οποίας φιλοδοξούμε να προάγουμε την καλή υγεία για όλους τους ανθρώπους.
Ποιοι είμαστε
Το Ελαιοτριβείο Σιγρίου και η επωνυμία Ol-eve ανήκουν στη Falcon S.A., με Διευθύνοντα Σύμβουλο τον Αντώνη Τιρπιντήρη, που ξεκίνησε να μεταμορφώνει την εγκαταλελειμμένη γη γύρω από το Σίγρι, την ιδιαίτερη πατρίδα του, στους ελαιώνες του Κτήματος Φάρος. Το ελαιοτριβείο και το εμφιαλωτήριο της εταιρείας βρίσκονται στο κτήμα, στη Θέση Φάρος, 811 03 Σίγρι Λέσβου· τα κεντρικά της γραφεία είναι στην Αθήνα.
Η ομάδα μας
Είμαστε μια αφοσιωμένη, ενεργή και εξειδικευμένη ομάδα, που επικεντρώνεται στη βιωσιμότητα και την ηθική εργασιακή κουλτούρα.
Η έμπειρη ομάδα μας στο Ελαιοτριβείο Σιγρίου και στην Αθήνα χειρίζεται όλα τα απαραίτητα έγγραφα και ακολουθεί αυστηρές διεθνείς οδηγίες.
Έχουμε τις δικές μας εγκαταστάσεις και μαζί με το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης, που αποτελείται από τεχνολόγους τροφίμων, ειδικούς μάρκετινγκ, σεφ και διατροφολόγους, δημιουργούμε προϊόντα και διαμορφώνουμε συνταγές για να τις μοιραστούμε με τους τελικούς πελάτες μας.
- 01
Διοργανώνουμε συνέδρια
για επαγγελματίες αγρότες και καταναλωτές, με τη συμβολή έμπειρων ειδικών και νέων εκπαιδευόμενων. Σκοπός μας είναι να μυήσουμε περισσότερους ανθρώπους στην παραγωγή ελαιολάδου και προς αυτήν την κατεύθυνση, έχουμε συνεργαστεί με μεταπτυχιακούς φοιτητές Πανεπιστημίων και διεθνώς διαπιστευμένων εργαστηρίων και οργανισμών.
- 02
Τεχνολογική καινοτομία
Πιστεύουμε ότι, η τεχνολογική καινοτομία αποτελεί την πηγή όλων των καλών πρακτικών σε ό,τι αφορά την παραγωγή ελαιολάδου. Η δύναμή μας είναι η ομάδα μας. Η εταιρία Sigri Olive Mill και οι συνεργαζόμενες εταιρίες και εγκαταστάσεις μας σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Ευρώπη, διαθέτουν εξειδικευμένες ομάδες Μηχανικών, Τεχνολόγων Τροφίμων, Χημικών και Γεωπόνων καθώς και τμήματα Επιχειρηματικών Δραστηριοτήτων, Οικονομικών και Μάρκετινγκ.
- 03
Η εκπαίδευση στο κέντρο της καινοτομίας
Ο χώρος εκπαίδευσης που έχουμε δημιουργήσει είναι το θεμέλιο των νέων καινοτομιών στο ελαιόλαδο, καθώς συγκεντρώνουμε όλους τους ενδιαφερόμενους για να βρούμε από κοινού τους καλύτερους τρόπους παραγωγής και εμπορίας προϊόντων ελαιολάδου ύψιστης ποιότητας. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με Διατροφολόγους, Σεφ και επαγγελματίες υγείας προκειμένου να δημιουργήσουμε πάνελ γεύσης και να βρούμε τους πιο υγιεινούς και νόστιμους τρόπους χρήσης του ελαιολάδου στο καθημερινό διαιτολόγιο.
Η αποστολή μας
Αποστολή μας είναι να εκπαιδεύσουμε όλους τους ανθρώπους ώστε να αναγνωρίζουν και να καταναλώνουν ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, το οποίο προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία τους.»
- 01Μοιραζόμαστε τις γνώσεις μας με τους τελικούς πελάτες μας, Πανεπιστήμια, Οργανισμούς, Σεφ, Διατροφολόγους, Bloggers κλπ.
- 02Εστιάζουμε στην εκπαίδευση
- 03Φυτεύουμε διαρκώς νέα ελαιόδεντρα, καθώς και άλλα δέντρα
- 04Προωθούμε την τοπική κοινότητα δίνοντας ζωή σε ένα απομακρυσμένο χωριό
- 05Δημιουργία κόμβου ανάπτυξης στο νησί της Λέσβου
Η εκπαίδευση
είναι το βασικό συστατικό της εξέλιξής μας και στην εταιρία Sigri Olive Mill είμαστε περήφανοι που δημιουργήσαμε έναν χώρο εκπαίδευσης ως μέρος των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων μας, οι οποίες χαρακτηρίζονται από το πάθος και την αγάπη μας για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
«Αυτός ο χώρος εκπαίδευσης είναι μέρος των πρωτοβουλιών μας για συνεχή μάθηση και βελτίωση.»
Σίγρι, Λέσβος
Δίνοντας ζωή σε ένα απομακρυσμένο χωριό, όχι μόνο υποστηρίζουμε την τοπική κοινωνία, αλλά προσπαθούμε να οικοδομήσουμε ένα σημείο εκπαίδευσης και ανάπτυξης, για την προώθηση των βιώσιμων πρακτικών μας σε παγκόσμιο επίπεδο.
Επικοινωνία