Η Αναγέννηση του Ελαιώνα στο Σίγρι της Λέσβου 🌿

Η Αλιόνα Στράτουλατ, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος, και ο Λάμπρος Μπελεσάκος, Exports Manager της Oleve μιλάνε την ιστορία και τη φιλοσοφία πίσω από το Sigri Olive Mill στο Σίγρι της Λέσβου που συνδυάζει την παράδοση με την τεχνολογία. Μία περιοχή που κάποτε ήταν άγονη και αντιμετώπιζε φαινόμενα ερημοποίησης, μεταμορφώθηκε σε μια πλούσια όαση βιοποικιλότητας μέσα από τη φύτευση δεκάδων χιλιάδων ελαιόδεντρων και άλλων δέντρων (πάνω από 100.000 δέντρα συνολικά).

• Το Μικροκλίμα του Σιγρίου: Πώς η θάλασσα και το ιδιαίτερο περιβάλλον επηρεάζουν την ποιότητα του ελαιολάδου.

• Καινοτομία στο Έδαφος: Η χρήση οργανικού κομπόστ από φύκια (Posidonia Oceanica), που εμπλουτίζει το έδαφος με μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία.

• 12 Διαφορετικές Ποικιλίες Ελιάς: Από την εντόπια Αδραμυτιανή και Κολοβή, μέχρι τις διεθνείς Arbequina και Picual.

• Βιώσιμες Πρακτικές: Καλλιέργεια χωρίς φυτοφάρμακα, με σεβασμό στο περιβάλλον και ελάχιστη μηχανική επέμβαση. Το ελαιόλαδο του Oleve δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά το αποτέλεσμα μιας συνολικής προσπάθειας για την αποκατάσταση του φυσικού τοπίου και την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής θρεπτικής αξίας.

📍 Τοποθεσία: Κτήμα Φάρος, Σίγρι, Λέσβος