Durabilité et biodiversité

Nous contribuons à l'écosystème de l'île avec des plantations certifiées biologiques. Nous modifions le microclimat de l'ouest de Lesbos.

Les résultats de nos cultures d’huile d’olive et du respect de la nature font que notre domaine de Faros est devenu le foyer de milliers d’oiseaux et d’animaux, contribuant à la biodiversité.

Notre sol

Nos terres auparavant sèches, arides et désertes ont été ravivées par la rétention au sol des racines d’oliviers.
L’utilisation d’engrais chimiques est contraire à notre philosophie.
Nous collectons des ressources locales entièrement naturelles à partir de sous-produits animaux, de Posidonies et nous produisons du compost.
Les ressources naturelles ainsi restituées à la terre valorisent le sol. L’engrais à base de plantes marines n’est pas seulement organique, il provient également d’une source durable et peut être récolté sans endommager l’environnement.
Les oligo-éléments présents dans les engrais organiques à base de plantes marines comprennent le magnésium, le potassium, le zinc, le fer et l’azote sont tous bénéfiques pour les oliviers et sont des composants clés nécessaires aux plantes pendant la photosynthèse.
Ce faisant, nous retirons du dioxyde de carbone présent dans l’atmosphère et l’englobons dans le sol.

Température

o Les oliviers abaissent la température ambiante, par leur ombrage et leurs processus biologiques

Eau

o Les oliviers sont une barrière physique à l'érosion
o Nous affectons positivement l'horizon aquifère dans une zone qui était gorgée d'eau
o Augmentation de l'humidité dans un terrain anhydre

Au sommet de nos 40.000 oliviers,

nous avons soigneusement choisi plus de variétés d’arbres pour vivre avec des oliviers, des palmiers, des pins, des cyprès, des tamaris, des chênes, des eucalyptus, des grenadiers et des figuiers, des jojobas, des lotus, des noix, des pistachiers, des caroubes, poussent côte à côte, apportant la vie à une terre autrefois sèche.

Les goélands, les oies, les moineaux, les hirondelles, les chapeaux rouges, les lapins, les cardinaux, les hiboux, les faucons, les grillons, les écureuils, les renards, les belettes et les cormorans ont commencé à se rassembler et appellent maintenant notre domaine leur maison.